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蔬菜的分类：按其结构及可食部分不同，可分为叶菜类、根茎类、瓜类与茄果类和鲜豆类等。其所含的营养成分，因其种类不同各有其特点。
1、叶菜类：包括白菜、菠菜、油菜、卷心菜、苋菜、韭菜、芹菜及蒿菜等，主要提供胡萝卜素、维生素C和B2。其中油菜、苋菜、雪里蕻、荠菜和菠菜，含胡萝卜素及维生素C较丰富。无机盐的含量也较多，尤其是铁，不仅量多，而吸收利用率也较好，因此这些食品对预防...
君合
|素食健康|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/11/10540793857.html
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，可以一展风姿的好机会。在清末，这种妇女盛装出游的情形达到极盛，乃至于上海道以男女混杂、有伤风化为由，严禁妇女参加庙会；第三是在赶庙会的农妇中，还形成了插荠菜花的风俗。龙华一带的民间认为农历三月三为荠菜花的生日，农妇们都喜欢在鬓边插荠菜花。民间有谚语曰：“三岳三，荠菜花开赛牡丹，女人不插呒钱用，女人一插米满仓。”由于荠菜花的花期和龙华庙会的会期重合，在民间便形成了农妇赶庙会插荠菜花的风俗；第四是...
毕旭玲
|佛学论文|因明|五明|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/04/08492073668.html
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，性由凉变温，失去了消瘀清热的性能；而变为对脾胃有益，有养胃滋阴，益血，止泻的功效。
[食疗法一] 鲜藕片600克，鲜荠菜30克，花生油15克。将藕片、荠菜洗净切片。炒锅加入花生油烧热...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/13174114394.html
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更高得惊人。在维生素方面，蔬菜中苋菜、菠菜、胡萝卜、紫菜等维生素A都在+++以上。维生素D，甜辣椒、豇豆、荠菜、马铃薯、萝卜汁等都在+++以上，其他维生素都是素食品的天下。水果对人体健康的帮助是很大的，...
君合
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/04/13340074272.html
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摄入。
如果整个鼻子通红，那就是心脏负担过重了，应立即放松，并戒烟，少吃巧克力、甜食和脂肪。
四、食的补钙、健脑作用，常吃的富钙蔬菜主要有：雪里蕻、芥菜、小白菜、荠菜、香椿、萝卜叶、绿苋菜...
【佚名】
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/06/08044610114.html
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甜椒、胡萝卜、金针菜、荠菜、番茄、大葱、大蒜、黄瓜和白菜。
对此，上海华东医院营养科主任营养师陈霞飞告诉《生命时报》记者，营养学家一直把蔬菜视为人体维生素和微量元素的重要来源，不过近些年研究...
佚名
|素食|环保|拯救地球|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/11/14505794402.html
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农药，以及多种可能致癌和导致内分泌紊乱影响生殖能力的农药成分。在上海易初莲花超市购买的荠菜和豇豆样品中，绿色和平发现了甲胺磷和克百威。这两种高毒农药已经被国家严令禁止销售和使用。
农药在种植过程中被...
佚名
|绿色和平组织|
http://www.fjdh.cn/bnznews/2009/04/12471637907.html
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枣、柚子和草莓含有丰富的维生素C，平时常吃的苹果、梨、香蕉、桃、西瓜所含的维生素C并不多，每100克中大多在10毫克以下，远低于苜蓿(102)、香蕉(93)、荠菜(68)、辣椒(50)等蔬菜中的维生素...
君合
|健康|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/12/12431895516.html
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、莴苣、蚕豆、韭菜、黄豆芽、香椿、荠菜、西红柿、竹笋、大蒜等进行SOS试验测定，结果表明，大部分蔬菜的丙酮提取物有抗SOS反应，可能与含有叶绿素有关；大蒜、韭菜、韭黄、黄豆芽、西红柿等10多种蔬菜的...
君合
|素食健康|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/06/11473684455.html
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吴侬软语使其散文语言虽缺了一种凌厉深刻，却多了几分素朴亲切。
叶圣陶有一段关于丰子恺漫画的回忆：“其中的《挑荠菜》《断线鹞》《卖花女》，曾经引起当时在北京的佩弦对江南的怀念。我想，要是我再看这些幅画，...
金妮娅
|佛学论文|因明|五明|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/05/07114280883.html